Herbata jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie, a jednocześnie jednym z najstarszych. Zwykle się nad tym nie zastanawiamy, jednak sztuka parzenia herbaty ma bardzo długą i złożoną tradycję, a poza samą herbatą istnieją rozmaite akcesoria, które służą zarówno do jej parzenia, jak też do wzbogacania samego rytuału picia. Podstawowe akcesoria do herbaty można dostać w zwykłym sklepie, ale inne, bardziej wyrafinowane, trzeba zwykle kupować przez Internet.
Wyposażenie profesjonalnego herbaciarza.
Ze wszystkich dostępnych akcesoriów, najważniejszy jest dzbanek. Dobry dzbanek to podstawa parzenia. Ponadto bardzo przydatnym urządzeniem jest termometr, ponieważ wielu rodzajów herbaty nie parzy się wrzątkiem, lecz wodą gorącą, o temperaturze około siedemdziesięciu stopni. Inne akcesoria do herbaty są rzadziej spotykane i mniej popularne; należą do nich takie sprzęty, jak gaiwany oraz specjalne zestawy do parzenia herbaty w stylu gongfu cha. Ich posiadanie nie jest konieczne do rozkoszowania się smakiem i aromatem herbaty, niemniej jednak warto, na pewnym etapie, zainteresować się wypróbowaniem ich działania.
